Vinificazione ed Affinamento: processo di vinificazione da una selezione di uve Sangiovesi

Dolcetto d'Alba 2021 Roagna

a un’altitudine di 500-800 metri

Ayala Champagne Brut Majeur

Tenuta Lunelli Solenida 2016 di Podernovo Biologico ZYME Vinificazione ed Affinamento: processo diPodernovo Sangiovese Costa Toscana Solenida 2016 Tipologia: Rosso Classificazione: Costa Toscana IGT Vitigni: Sangiovese 100% Regione: Toscana Abbinamento: piatti di carne, formaggi, formaggi stagionati Vinificazione ed Affinamento: vinifica in acciaio per 36 ore a temperatura controllata, la macerazione si protrae per 21 giorni. Il 10% del vino macera in anfore di terracotta per minimo 90 giorni. Matura in legno per almeno 2 anni (barili e botti di