pochi chilometri a sud di Sassari

Vino da primi e secondi piatti di pesce

Zona di Castiadas

affascinati da una terra incontaminata: l’ingegnere Sella

Bottarga di muggine intera - Baffe 6/8 (120g circa) Casizolu pochi chilometri a sud diLa bottarga di muggine intera un prodotto semplice ma allo stesso tempo delicato, disponibile in diversi formati, o pezzature, proponendo l'eccellenza della tradizione gastronomica sarda. La bottarga di muggine intera ricavata dalla salatura delle uova del mugil cephalus esclusivamente con sale marino di Sardegna, essiccata e poi posta in confezioni sottovuoto. Antiche fonti sostengono che la bottarga stata ideata dai Fenici, infatti furono loro i