Serveringsforslag: Volata er én af de vermouther

grapefrugt og blomme fornemmes i baggrunden

så man genintroducerede druens gamle navn Glera

Selvom sherry ikke indtager nogen storslået og glamourøs plads i de danske vinreoler

Barbadillo La Cilla Pedro Ximenez VENDOR_Weingut Maibachfarm Serveringsforslag: Volata er én afLa Cilla er Barbadillos bermte Pedro Ximenez en sd og fyldig sherrytype med en dyb, kompleks og cremet smag. Druerne, som er af sorten Pedro Ximenez, trres i solen indtil de er let rosinerede, hvilket koncentrerer sukkerindholdet gevaldigt. Vinen lagres p gamle fade af amerikansk eg i flere r, hvor den koncentreres yderligere indtil den nr noget, vi nrmest kun kan kalde nektar! Farve: Mahogni. Duft: Trret frugt, frem for alt rosin, men ogs mrk