wild strawberry

the must undergoes controlled fermentation for up to four weeks

hvilket tilfører struktur og en diskret vaniljetone uden at overdøve druens renhed

Vinen kommer fra markerne ved Sant’Angelo in Colle

Le Ragnaie V.V Brunello di Montalcino DOCG 2020 1,5L Rosévin wild strawberryVecchie Vigne er fra husets ldste parcel, beliggende lige ved grden i omkring 600 meters hjde. Marken blev tilplantet i 1960erne og bestr af gamle sangiovese stokke, som giver lave udbytter og vine med markant struktur og naturlig koncentration. Udtrykket er prget af en bemrkelsesvrdig friskhed kombineret med dybde og spndstighed. Den rde frugt str klart og prcist, flankeret af florale og let krydrede nuancer, og tanninerne er faste, men fintpolerede.