Denne illustration er indbegrebet af København

De her smukke sengetæpper er en del af et større socialøkonomisk værksted i Kashmir

De små variationer i glasur

Håndlavet & blokprintet med naturfarver

Couscous/Maftoul fra Palæstina sjal Denne illustration er indbegrebet afBredygtig dyrket couscous kort fra Jenin p Vestbredden i Palstina. Couscous, ogs kaldet maftoul i Palstina, er lavet af durumhvede, som er blevet findelt, dampet og formet til sm korn. Det er blandt de sundeste kornprodukter og er af hj kvalitet. Den palstinensiske couscous er grovere, med strre korn og flere fibre, og er velegnet som et sundt alternativ til pasta eller ris. Denne kornsort er srdeles velegnet i salater og som tilbehr i gryderetter.