Efter nøje sortering gærer vinen i temperaturkontrollerede ståltanke uden tilsat gær

der har tålmodighed til at lade den udvikle sig yderligere i kælderen over de næste 15-20 år

laksefarvede nuance

Perfekt som aperitif - men også fremragende til østers

Domaine François Raveneau Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2014 BH-NO Efter nøje sortering gærer vinenRaveneau Chablis 1er Cru Monte de Tonnerre 2014 balancerer knivskarpt mellem struktur og finesse, og str som et af husets mest klassiske udtryk. rgangen giver vinen en markeret syre og krystalklar mineralitet, som understtter Monte de Tonnerres dybde og lagringspotentiale. Duften bner med lime, knust skal, grnne bler og lette rgede toner. I munden er vinen prcis og vibrerende, med en kalket energi og tekstur, der brer smagen langt. Den er stadig