der blev genplantet i 2006 af den velansete Phil Coturri

Derfor er rommen særdeles kompleks og samtidig rund og blød i stilen

Efter gæring får Couvent Des Jacobins 2022 normalt en periode på fad

tobak og en tydelig røget

Briottet Creme de Cassis de Dijon 15% Haut Carles der blev genplantet i 2006Creme de Cassis er Maison Briottets force. Ingen tvivl om det. Denne klassiske solbrlikr er et af Bourgognes varemrker, og Briottet bruger kun sorten kaldet Noir de Bourgogne dyrket i Cote dOr. Brrene udbldes i spiritus i 10 dage, hvorefter likren smages til med sukker og vandes ned til 15%. Eftersom den er klassificeret som Creme, skal den indeholde mindst 200 gram sukker per liter, og den store sdme spiller godt sammen med solbrrets frugtige syre.