Koncentratpulveret består af malede Bourbon-vaniljestænger og druesukker

Fibreholdigt kulhydrat fra carrageen

og også den vestlige verden bruger den dag i dag annatto af samme grund i smør

Det kan meget hurtigt indarbejdes i mediet

Munkpeber, hele, 1 kg sub-ahornsirup-und-sirups Koncentratpulveret består af malede Bourbon-vaniljestængerDenne krydderi hrer hjemme i ethvert velassorteret kkken og beriger mange retter med sin karakteristiske aroma. Denne afbalancerede peber er elegant og har en mild aroma. I brug anvendes munkpeber p samme mde som sort peber, hvor den dog er lidt mere diskret i sin skarphed og dermed ikke smager helt s dominerende. Den danner grundlaget for mange krydderiblandinger og udfolder sit fulde potentiale bedst, nr den er friskmalet. Den kan ogs bruges perfekt