Den krydrede note går igen i smagen

På paletten fornemmer man hurtigt den kendetegnene og forfriskende syre

citrongræs

Det giver man modvægt ved at lagre vinen sur lie i store

Grüner Veltliner Hinter der Burg Federspiel 59579_pim_Januarudsalg Den krydrede note går igen"Bag slottet" hedder marken som denne vin kommer fra, men alligevel er det slottet som str i skyggen af marken. Vinmarken har perfekte sydst vendte skrninger, som giver en optimal eksponering af solstrler. I jordbunden finder man et rigt lag af humus, samt sedimenter fra Danube floden. Her er optimale betingelser for Grner Veltliner druen, som marken ogs udelukkende benyttes til at dyrke. Toni Bodenstein som leder Weingut Prager, spontangrer sine vine