hvor skoven blev ryddet og de første vinstokke plantet

Fidoras Valpolicella er lavet på Corvina (60-65%)

Smagen er intensiv og kompleks

that the gin specialists W & A Gilbey merged with United Wine Traders

Italien, 2012 Valpolicella, Agrico la Quintarelli, Veneto Bourgogne Pinot Noir hvor skoven blev ryddet ogQuintarellis Valpolicella er sammensat af 55% Corvina og Corvinone, 30% Rondinella samt 15% Cabernet Sauvignon, Nebbiolo, Croatina og Sangiovese. Druerne kommer fra egne marker nr Verona, hvor vinstokkene i gennemsnittet er 30 r gamle og vokser p isr basalt og kalkholdig undergrund, som giver rdvine med stor finesse og aroma. Efter en sknsom masning umiddelbart efter hndplukningen, gennemgr druerne en 3 4 dages skindmacerering, hvorefter den