Gården har været økologisk siden 2011 og der gøres rigtig meget for at bevare flora og fauna i området

Fuldmodne Chardonnaydruer bliver håndplukket fra de ældste bedste stokke

Denne vin er dog opkaldt efter Vinum Opimiam

Vinen er elegant og dyb i stilen

Julia Schittler Zornheimer Berg Sylvaner Guldenmorgen 2024 sommervine Gården har været økologisk sidenEnkeltmarksvin fra Guldenmorgen p Zornheimer berg Julia Schittler betegner selv denne vin som landskab p glas. Sylvaner kan vre et blankt kanvas og blive lidt kedelig, men i de rigtige hnder kan der skabes mirakler! Druerne er hndplukkede og vinen spontangret og blev oprindeligt lavet til at fejre Rheinhessens 200 s jubilum. Denne er lagret p 1200 liters fade lavet af Julias bedstefar og i duften vil du finde stenfrugter, mineralitet fra bjerget, rg,