som afrundes af fine tanniner og en frisk syre

hvor vinens medfødte sødme kan kontrollere det stærke i maden

Når vinen er næsten uden garvesyre

Til kraftigere retter med vildt eller krydret mad viser den sin struktur og kompleksitet

2023 Fratelli Giuliari LE PALE Ripasso Superiore 0,75 L Passer Til_Grill & Bøffer som afrundes af fine tanninerFra det fantastiske vinhus Fratelli Giuliari fr i her en henrivende ripasso superiore. Le Pale er lavet p de klassiske Valpolicella druer, der giver en fantastisk intens og kompleks rdvin. Dybrd i glasset, denne vin er dejlig fljlsbld med noter af mrke br og frugt, lidt chokolade og et strejf af peber. Dyb og kompleks, men stadig dejlig frisk, en fremragende vin til en aften i det italiensk humr. Serveres ved 16 18 grader.