BOND-teamet bruger tønder både til gæring og modning – de fleste er nye – som de også gør med Harlan Estate

men det gør den bare endnu mere charmerende

80% semillon og 20% sauvignon blanc

man har i hånden

Château Batailley 2008 Alle bobler BOND-teamet bruger tønder både tilChteau Batailley (5. Cru) i Pauillac er et af de ldste huse i Mdoc og flagskibet hos Borie Manoux og familien Castja. Navnet kommer fra slaget (battle = bataille), der fandt sted under 100 rs krigen i 1453. I lbet af krigen erobrede franskmndene det nrliggende Chteau Latour (1. Cru) og pressede de engelske tropper tilbage til den nordstlige side af floden Gironde. Det blev det afgrende punkt, der afsluttede englndernes 300 rige regeringstid i