hvor vinen udvikler sin karakteristiske fine mousse og opnår ekstra dybde under modning på bærmen

Vinen modnes derefter i overvejende nye franske egetræsfade i en længere periode

- Nøgledetaljer: 100% Nebbiolo

Druerne høstes typisk manuelt for at sikre optimal selektion og skånsom håndtering

Davaz Pinot Gris Fläscher Graubünden 2024 - 0,75l Château Tronquoy hvor vinen udvikler sin karakteristiskeDavaz Pinot Gris 2024 er en tr hvidvin p Pinot Gris fra Graubnden med pre, kaprifolium, kalket bid og frisk lngde til fisk og skaldyr fra Flsch i Schweiz. Den har mere fylde end mange hvide bjergvine. Stltank og kort brmekontakt giver en ren, rund og meget klar Davaz stil. Om vinen Druerne til Davaz Pinot Gris 2024 kommer fra Davaz marker i Bndner Herrschaft, med Flsch som tydeligt ankerpunkt for huset. Det er den del af Graubnden hvor vinmarkerne