Modningen foregår med løbende omrøringer og omstikninger

Sori Tildin

Prøv den i drinks - Top glasset op med en lækker prosecco eller en god tonic-vand

men i de seneste par år er de også begyndt at eksperimentere med røgede udgivelser

2019 RULLY 1. CRU LA FOSSE JEAN-BAPTISTE JESSIAUME Ochoa Modningen foregår med løbende omrøringerJean Baptiste Jessiaume henter Pinot Noir druerne til denne vin p en parcel med 0,65 ha. p 1. Cru marken La Fosse i Rully. La Fosse (grube p fransk) fortjener sit navn, da den ligger i en fordybning, ved foden af skrningen ved landsbyens vestlige grnse. Vinmarken er nrmest klemt mellem de tre 1. Cru Marissou, Chapitre og Rabourc. Selv om La Fosse ikke er den mest kendte 1. Cru mark i Rully, giver dens enestende drning med smsten ved overfladen og